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Magret de canard aux clémentines de Corse de Henri Boutier

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 filets de canard de 200g environ
  • 10 clémentines de Corse
  • 1 cuillerée de miel du maquis
  • 6 dl de jus de canard
  • 1 cl de liqueur de clémentine
  • sel et poivre

Etapes de la recette

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