Nos délicieuses recettes

L’œil de clémentine de Corse IGP de Marc Brétillot

Ingrédients

  • 4 clémentines de Corse IGP
  • 100 gr de sucre glace
  • 310 gr de cream cheese (Philadelphia ou Saint Moret)
  • 90 gr de sucre
  • 15 gr de farine
  • 2 œufs
  • 50 gr de jus de clémentine (4 clémentines de Corse IGP)
  • 100 gr de beurre
  • 50 gr d’olives vertes rincées égouttées hachées finement
  • 90 gr de sucre glace
  • 1 œuf
  • 250 gr de farine
  • Colorant vert olive
  • 12 clémentines de Corse IGP
  • 1 feuille de gélatine 100 g de beurre

Etapes de la recette

Voir plus de recettes