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Foie gras, confit de clémentines de Corse & croustillant de pain d’épices de Pots and Pans

Ingrédients pour 8/10 personnes

  • 300 à 400 g de foie gras mi-cuit
  • 8 à 10 clémentines de Corse
  • 4 feuilles de gélatine
  • 4 à 5 tranches de pain d'épices
  • Du sucre

Etapes de la recette

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