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Ceviche de poisson, Clémentine de Corse et sa fraîcheur verte

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 Clémentines de Corse
  • 300 g de poisson blanc bien frais en filet (type cabillaud)
  • 1 tige de citronelle
  • 2 tiges de ciboule
  • Le jus d'1 citron vert
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 avocat
  • Sel & poivre

Etapes de la recette

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